Pomyśl o innowacjach w technologii, która jest częścią naszego codziennego życia i latający samochód, giętka tabletka lub bezprzewodowy telewizor, który przykleja się do ściany za pomocą przyssawek może przyjść do głowy. (A może któryś z tych zwariowany, futurystyczny lub modne gadżety.) Ale na targach CES, największych na świecie targach konsumenckich, to właśnie skromny przedmiot, który często zajmuje honorowe miejsce na blacie w sercu domu, naprawdę mnie podekscytował: rywal Kitchen Aid Inteligentny mikser GE Profile. Mój kolega, starszy redaktor CNET, David Watsky, nazwał to „prostym geniuszem” i zgadzam się z tym.
Widok z wysokości 10 000 stóp pokazuje, że GE Profile Smart Mixer to mikser stojący z naprawdę inteligentnymi i przemyślanymi elementami konstrukcyjnymi oraz technologią, która ma sens dla domowego kucharza, takiego jak ja. Co więcej, po raz pierwszy widzimy te inteligentne funkcje w mikserze stojącym, kuchennym koniu roboczym obok innych „inteligentnych” urządzeń, takich jak lodówki, piekarniki (także ten), cyrkulatory sous vide i frytownice powietrzne. Inteligentna technologia należy do kuchni zwykłych ludzi — to podsumowanie inteligentnej technologii kuchennej odzwierciedla to — a ten inteligentny mikser GE Profile jest pierwszym w kategorii, która ma pasjonatów na całym świecie.
Patrz na to:
Pierwszy inteligentny mikser zaprezentowany przez firmę GE Profile
5:24
Podoba mi się również to, że GE Profile Smart Mixer to prawdziwe urządzenie, które można kupić już dziś Skrzynia i beczka za 1000 $ (dotrze do innych sprzedawców detalicznych w nadchodzących miesiącach). To nie jest tylko jakaś odległa koncepcja, która może się zmaterializować lub nie, ani próba „inteligentnego” doskonale dobrego sprzętu za pomocą aplikacji i Bluetooth. Oto, co mi się podobało.
Funkcje techniczne GE Profile Smart Stand mają sens
Po pierwsze, zastrzeżenie: na stole w sali balowej z dość nierównym Wi-Fi stały działające modele GE Profile, sam nie miałem okazji upiec niczego mikserem stojącym. Ale zmiażdżyłem kilka guzików, aby obrócić wiosło nad odrobiną masła, podnieść mechanizm miski i wsunąć i wyjąć kilka przystawek, takich jak trzepaczka do balonów.
Oto, co mi zaimponowało. Po pierwsze, GE nie wrzuciło aplikacji na mikser stojący i nie zakończyło tego dnia. Mechaniczne i „inteligentne” projekty miksera wydawały się przydatne, od sposobu, w jaki nasadki najłatwiej wskakują (w przeciwieństwie do obracania) na miejsce, po wbudowaną skalę, która odczytuje wagę w wybranej przez ciebie jednostce, więc nie muszą chwycić osobną wagę i miskę, aby dokładnie odważyć składniki przed wrzuceniem ich do miksera stojącego. Oszczędność czasu i brudnych naczyń!
A teraz „inteligentne” części. Istnieje kilka. Oprócz zintegrowanej wagi jest wbudowany timer. Obracasz pokrętło u góry, aby wybrać prędkość. Gdy stoper się zatrzyma, mikser również się zatrzyma. A tak przy okazji, prędkość dochodzi do 11 – ustawienie mocy, które według GE zbliża cię do emulsji.
Gdy uruchomisz aplikację i wybierzesz tryb Auto Sense dla przepisów z przewodnikiem (np. w przypadku bezy), mikser GE Profile wykryje lepkość i zatrzyma się, gdy „wyczuje”, że osiągnięto szczyty sztywnych i miękkich białek jaj.
Następnie są polecenia głosowe dla Google Home i Amazon Alexa. W tej chwili możesz po prostu powiedzieć mikserowi stojącemu, aby się wyłączył, ale inne polecenia są w toku.
A co z innymi ciekawostkami?
Profil GE ma tryb odwrotny, który obraca się w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, na przykład w przypadku zablokowania twardego ciasta lub pominięcia miejsca. Miska robocza łatwo podnosi się na miejsce za pomocą dwóch dźwigni łopatkowych z przodu. (W przeszłości musiałem zmagać się z KitchenAid.) Nasadki łopatki, trzepaczki i haka do ciasta zatrzaskują się (w przeciwieństwie do wkręcania), a szybki ruch zwalnia, aby je wyjąć. Możesz używać nasadek KitchenAid przez standardowy „port” na górze. Miska robocza i przystawki można myć w zmywarce.
Nie mogę się doczekać prawdziwego testu GE Profile Smart Mixer: próby przygotowania dla siebie porcji waniliowych makaroników.
